Stellenbeschreibung für
Fachverkäufer (m/w/d) – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Was macht man in diesem Beruf?
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.
Wo arbeitet man?
Beschäftigungsbetriebe:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei finden Beschäftigung
- in Fleischereien
- in Einzelhandelsgeschäften
Arbeitsorte:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei arbeiten in erster Linie
- in Verkaufsräumen
- in Lager- und Kühlräumen
Darüber hinaus arbeiten sie ggf. auch in Küchen oder in Büroräumen.
Welcher Schulabschluss wird erwartet?
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit Hauptschulabschluss* ein.
Worauf kommt es an?
Anforderungen:
- Kundenorientierung (z.B. beim Eingehen auf individuelle Fragen der Kunden)
- Geschicklichkeit (z.B. beim Aufschneiden von Fleisch, beim Einräumen von Fleischereierzeugnissen in die Verkaufstheke)
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Durchführen der Kassenabrechnungen, beim hygienischen Arbeiten)
Schulfächer:
- Mathematik (z.B. beim Berechnen von Preisen und Rabatten sowie beim Kassieren)
- Deutsch (z.B. für das Beschriften von Angebotstafeln und die Kundenberatung)
Was verdient man in der Ausbildung?
Beispielhafte Ausbildungsvergütungen pro Monat:
- 1. Ausbildungsjahr: € 815 bis € 960 (Handel*), € 649 bis € 1.050 (Handwerk*)
- 2. Ausbildungsjahr: € 865 bis € 1.065 (Handel*), € 766 bis € 1.150 (Handwerk*)
- 3. Ausbildungsjahr: € 995 bis € 1.210 (Handel*), € 876 bis € 1.250 (Handwerk*)
*je nach Bundesland unterschiedlich
Mit freundlicher Unterstützung durch die BUNDESAGENTUR FÜR ARBEIT (BA)
www.berufenet.arbeitsagentur.de - Stand 30.08.2018
Zurück
Ausbildungen in diesem Beruf
-
Duale Ausbildung Fachverkäufer (m/w/d) – Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)
Mehr erfahrenBeginn01.08.2026
